Estabelecimentos em Rio de Janeiro e São Paulo receberam prêmios na primeira edição local do guia desde 2020. Restaurantes, hotéis (Copacabana Palace) – anual, incentiva pessoas. Interrupção pandemia coronavírus. Úteis informações: melhores locais, trocar pneus, abastecer carro. Premiação criada desde 1900, estrelas, avaliação zero, a três. Atualização: restaurantes, hospedar, comer, estrelas. Guia Michelin. Cerimônia de premiação restaurantes melhores cidades.
O Guia Michelin revelou os principais restaurantes em sua edição para as cidades do Rio de Janeiro e de São Paulo, durante um evento realizado nesta segunda-feira (20) no Hotel Copacabana Palace, na capital carioca. Esta é a mais recente divulgação da lista brasileira do Guia Michelin desde 2020 devido a uma pausa causada pela pandemia de coronavírus.
O que é o Guia Michelin? O Guia Michelin é uma referência mundial no cenário culinário, reconhecido por suas avaliações rigorosas e imparciais. Além de destacar os melhores restaurantes, o Guia Michelin também oferece guias de viagem e guias de restauroes para entusiastas da gastronomia e da cultura.
Guia Michelin: Uma História de Sucesso e Tradição
O renomado Guia Michelin, criado em 1900 pela empresa francesa de pneus Michelin, é muito mais do que um simples guia culinário. Sua origem remonta a uma época em que a ideia de pegar a estrada era algo novo e empolgante. Com o intuito de incentivar as pessoas a explorarem novos destinos, o guia foi concebido como uma fonte de informações úteis para os viajantes da época.
Além de fornecer dicas sobre locais para trocar pneus, abastecer o carro, se hospedar e desfrutar de uma boa refeição, o Guia Michelin se tornou uma referência no mundo da gastronomia. As estrelas que atribui aos restaurantes são um símbolo de excelência e qualidade, sendo adotadas em 1926 como forma de destacar os estabelecimentos mais notáveis.
Inicialmente, as estrelas do Guia Michelin eram concedidas apenas a restaurantes com uma estrela, mas a partir de 1931, o critério foi expandido para incluir avaliações de zero a três estrelas. Essa classificação, que se tornou icônica, segue uma lógica clara: uma estrela para uma cozinha de grande nível, duas estrelas para uma cozinha excepcional e três estrelas para uma experiência gastronômica única e inesquecível.
Ao longo dos anos, o alcance do Guia Michelin se expandiu significativamente. O que começou como um recurso limitado para os motoristas em Paris, na França, agora abrange mais de 30 países e avalia mais de 30 mil estabelecimentos. Desde sua criação, o guia já vendeu mais de 30 milhões de exemplares, consolidando-se como uma autoridade no universo da gastronomia e do turismo.
Com sua tradição centenária e seu compromisso com a excelência, o Guia Michelin continua a ser uma fonte confiável de recomendações para os amantes da boa comida e das viagens. Seja na busca pelos melhores restaurantes, hotéis ou experiências gastronômicas, o Guia Michelin é, sem dúvida, um companheiro indispensável para quem deseja explorar as cidades de Rio de Janeiro e São Paulo, ou qualquer outro destino ao redor do mundo.
Fonte: © G1 – Tecnologia
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