Salada de legumes prática: use legumes em pequenas porções para criar um acompanhamento delicioso.
Salada de Legumes é uma opção refrescante e saudável para aproveitar os legumes que você tem em casa. Com uma receita simples, é possível preparar uma refeição leve e cheia de sabor. Esta Salada de Legumes é perfeita para duas pessoas e pode ser uma ótima alternativa para um almoço ou jantar rápido.
Para quem busca uma opção mais completa, a Salada Vegetariana é uma alternativa nutritiva e cheia de cores. Este Prato de Legumes é uma excelente forma de garantir a ingestão de nutrientes essenciais de maneira saborosa. Experimente esta Salada Nutritiva e descubra novos sabores em sua rotina alimentar. cevollinos
Preparo da Salada de Legumes
Salada de Legumes é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Esta Salada Vegetariana é fácil de preparar e cheia de sabor. Para começar, separe os utensílios necessários: uma panela, uma peneira ou cesto de vapor e duas tigelas. Certifique-se de ter à mão os equipamentos convencionais, como colheres de sopa.
Para os ingredientes, você vai precisar de uma batata média descascada e picada, cenoura também picada, brócolis frescos, mandioquinha, salsão picado, alcaparras ou azeitonas verdes, palmito pupunha em conserva e salsinha picada. Para temperar, tenha azeite extra virgem, vinagre (opcional), sal, pimenta e ervas de Provence ou orégano seco.
O pré-preparo é fundamental para o sucesso da sua Salada de Legumes. Certifique-se de separar os legumes e utensílios, e lembre-se de que você pode substituir os legumes sugeridos por outros de sua preferência. Prepare uma panela com água para cozinhar os legumes no vapor e corte-os em cubos médios, mantendo proporções adequadas para um cozimento uniforme.
Enquanto os legumes cozinham no vapor, prepare um banho maria invertido com água fria ou gelada para interromper o cozimento. Certifique-se de que os legumes estejam ao dente e, se necessário, continue cozinhando até atingir o ponto desejado. Resfrie os legumes em água gelada e reserve.
Após os legumes, cozinhe os floretes de brócolis no vapor por alguns minutos e resfrie em água gelada. Finalize a preparação da Salada de Legumes misturando todos os ingredientes em uma tigela, regando com azeite, vinagre, sal, pimenta e ervas a gosto.
A Salada de Legumes está pronta para ser servida como acompanhamento ou prato principal. Experimente essa opção nutritiva e saborosa em suas refeições diárias.
Fonte: @ Terra
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